“Mas e quando me apetece comer algo doce? O que faço para não atacar logo as bolachas ou outros bolos? É que tem que ser mesmo algo que se prepara muito rapidamente porque quando essas vontades atacam, não consigo esperar para preparar algo saudável” – foi isso que alguém estava a comentar comigo no outro dia. Muito pode ser dito, mas o que interessa é que algo doce (com zero açúcar refinado adicionado), com sabor a chocolate, caseiro e bem melhor do que bolachas e bolos com produtos animais pode ser preparado em exatamente 5 minutos. A pessoa não acreditava, por isso eu fiz mesmo à frente dela!
É só misturar os ingredientes crus com uma colher e fazer pequenas bolinhas que podem ser comidas na hora.
Ingredientes:
- 1 copo de flocos de aveia fina
- 3-4 colheres de sopa de alfarroba
- 1 colher de sopa de cacau cru
- ½ copo de coco ralado
- 4 colheres de sopa de xarope de ácer (ou 1 colher de sopa de eritritol ou outro adoçante natural)
- 2 mãos de mistura de frutos silvestres congelados dos mais pequenitos (groselha, mirtilos, etc)
- ½ copo de leite vegetal ou menos (apenas o suficiente para formar uma espécie de massa com consistência de areia húmida)
Nenhum destes ingredientes foi medido com precisão ou é obrigatório. Tudo pode ser alterado ou substituído por outra coisa. Eu não sou grande fã de aveia e por norma não comeria isso, a não ser numa situação mesmo muito pontual. Mas muita gente gosta e come aveia, pelo que não deixa de ser uma alternativa de sobremesa bem melhor do que outras que existem por aí. É experimentar para comprovar!
