04 junho, 2013

Molhos para saladas preparados em casa

 

Quem disse que as saladas só podem ser temperadas com limão e azeite? Se nunca preparou os seus próprios molhos em casa, é porque está a perder todo um universo de possibilidades, aromas e texturas! Além de ser uma forma simples e eficaz de reduzir o consumo de gorduras, preparar molhos frescos e variar a forma como tempera as saladas permite torná-las ainda mais deliciosas  e irresistíveis. Precisa unicamente de um liquidificador e alguma imaginação! 

Experimente combinar 1 tomate pequeno com salsa, manjericão, 1/2 courgette, 1 dente de alho e especiarias, e misture tudo no liquidificador! Terá um molho delicioso com ervas aromáticas frescas em menos de 1 minuto! Bom apetite! ~ ZD Vitaliza, Lda.