As sementes germinadas são um dos alimentos que proporcionam mais nutrientes por caloria. Contêm entre 20-35% de proteínas (dependendo do tipo de sementes), bem como todo um conjunto de vitaminas, antioxidantes e fitonutrientes, que nutrem e protegem o nosso corpo. Ao germinar, deixamos todas as proteínas de origem vegetal e ácidos gordos essenciais “pré-digeridos” e biodisponíveis para a digestão humana, facilitando assim a sua assimilação. ~ ZD Vitaliza, Lda.
