Contrariamente ao que muitos pensam, ninguém precisa de ingredientes sofisticados ou de passar horas na cozinha para comer de forma natural. A comida realmente saudável é, acima de tudo, comida rápida! Lavar, descascar (ou não), no máximo misturar algo...e comer! Este é o processo natural do qual hoje em dia já começamos a esquecer-nos. É com este saciante e absolutamente delicioso prato de courgettes raladas e molho fresco e picante (preparado em menos de 5min), que vos desejamos bom apetite! É assim que se come quando o trabalho é muito e o tempo é pouco! ZD Vitaliza, Lda.
Ingredientes do “esparguete”: 2 courgettes grandes raladas ou
cortadas com um Spirooli Slicer
Ingredientes do molho: 2 tomates, ½ salsa, 1 limão pequeno sem a
casca e sem sementes ou 1 lima sem a casca, 1 dente de alho, uma pitada de sal e
endro seco, caril, pimenta caiena + 1 liquidificador
Nota: Opcionalmente, pode acrescentar ao molho meio abacate para um toque extra cremoso.
