Quem disse que precisamos de leite, lacticínios e batidos de proteína de origem duvidosa para aumentar e definir a massa muscular? A prática de exercício físico combinada de forma específica com proteína vegetal e pequenas quantidades de gordura no seu estado natural são a fórmula mágica para um corpo harmoniosamente desenvolvido e definido. A foto deste fantástico jantar foi-nos enviada em jeito de agradecimento pelo Martim, que ao final de vários meses continua firme na sua transição para uma alimentação mais natural. Aqui está parte do seu jantar pós-treino, perfeito para neutralizar o efeito do ácido láctico acumulado durante a prática de exercício mais intenso, bem como para definir a massa muscular. Parabéns por esta deliciosa salada com molho de couve-flor e batido verde! ~ ZD Vitaliza, Lda.
Ingredientes da salada: 1 alface, 2-3 tomates
(dependendo do tamanho), 1 pepino, “arroz de couve-flor” (couve-flor
ligeiramente cozida ao vapor e desfeita com a ajuda de um garfo), o sumo de ½ limão,
um fio de azeite
Ingredientes do sumo verde: ½ abacaxi, 1/3 molho
de espinafre, 5-6 talos de aipo sem as folhas, ½ salsa, ½ limão sem a casca,
2-3 cm de raíz de gengibre + uma centrifugadora
Nota: Procure que o gengibre seja uma
das primeiras coisas a passar pela centrifugadora.
