Sempre que alguém comenta que comer fruta e vegetais é monótono e que "não tem piada nenhuma" procuro perceber em que é que a pessoa se baseia para dizer tal coisa...mas sem sucesso. Para nós, fruta e vegetais é sinónimo de abundância, cor, variedade de sabores e texturas e um sem fim de combinações, que nos permitem preparar refeições diferentes todos os dias! Uma alimentação saudável nunca é monótona, nem nunca nos obriga a contar calorias e controlar quantidades. Tudo é uma questão de escolher os alimentos certos - aqueles que de facto são adequados para a nossa espécie. Uma alimentação que implica ser rígido, controlar as quantidades ingeridas e contar calorias de modo a manter um peso ideal e garantir o bem-estar físico e psicológico simplesmente não é adequada para nós. Comer de forma saudável é comer com prazer, variedade e abundância, mas sem efeitos secundários!
