03 outubro, 2012

Comer de forma saudável = Passar fome?!

raw food o que comer

O que não falta são pessoas que acreditam, muito erradamente, que comer de forma saudável é sinónimo de passar fome. Será que é mesmo? Este pressuposto não podia estar mais longe da verdade. As melhores vitaminas, minerais, antioxidantes, fitonutrientes, enzimas, co-enzimas, água, fibras, hidratos de carbono, proteinas e gorduras provêm da fruta e vegetais frescos e crus. Trata-se de “pacotes completos” preenchidos de nutrição, que fornecem ao corpo todos os elementos necessários para um funcionamento adequado. De todos os alimentos que estão à nossa disposição, a fruta é aquela que contém mais vitaminas e água, enquanto os vegetais e verduras são a fonte mais rica em minerais e fibra. A conjugação de fruta, vegetais, verdes e quantidades muito pequenas de frutos secos e sementes disponibilizam ao organismo as doses ideais de proteínas e gorduras, fornecendo assim tudo o que o corpo humano necessita para ter uma saúde radiante. Contrariamente ao que acontece com os alimentos processados que, embora altamente calóricos, apenas nos levam a comer mais (uma vez que nunca chegam a satisfazer as nossas necessidades nutricionais), este problema já não se coloca quando se trata  de fruta fresca e madura. Dito isto, aqui vos deixamos o seguinte desafio: Experimentem comer a sugestão à esquerda num dia e a da direita no dia seguinte, e prestem bem atenção em qual das duas situações é que irão sentir-se mais saciados e satisfeitos. Nada melhor do que experimentar as coisas na prática para concluir o que funciona ou não.