Hoje em dia vivemos rodeados de publicidade, livros, enciclopédias e Internet, que nos ensinam e actualizam constantemente acerca daquilo que deveria ser uma alimentação "natural" e "equilibrada". Vivemos na era da informação, e ainda assim a grande maioria de pessoas não podia estar mais longe das suas verdadeiras origens e do tipo de alimentação que é adequado para a nossa espécie. Por muito que nos tentem vender comida saudável e natural que vem em caixas, pacotes e latas, por muito que nos recomendem suplementos vitamínicos sintetizados num laboratório qualquer, e por muito que se promova uma "alimentação equilibrada" que contém caloronutrientes processados ou que simplesmente não são adequados para a nossa anatomia e fisiologia, na verdade basta seguir e viver segundo as recomendações que estão actualmente em vigor para perceber rapidamente que o caminho não é esse. E para quem gostava de ver e entrar em contacto com a alimentação natural, este é o seu verdadeiro aspecto - colorida, variada, suculenta e viva!
Ingredientes: Alface branca, alface roxa, 2 tomates maduros, ½ de
abacate, 1 pimento amarelo, 1 pimento vermelho, 6-7 rabanetes, o sumo de 1
limão.
