1) Salada de fruta com espinafre
Ingredientes: morangos, 2
maçãs, 2 pêras, 2 copos de espinafre, o sumo de ½ de laranja
2) Sopa crua de Verão
Ingredientes: 1 copo de folhas
de funcho, 4 copos de espinafre, ½ copo de salsa, ½ de pimento vermelho, 1
limão, 1 dente de alho, coentros, 4 talos de aipo, 1 copo e ½ de água, 1 colher
de chá de sal e pimenta caiena
3) Salada tricolor
Ingredientes: Alface
verde, alface ou couve roxa, espinafre, pepino, cenouras, o sumo de 1 limão
4) Salada de uvas, espinafre e maçã
Ingredientes: 3 copos de espinafre, 2 copos de uvas, 1 maçã Granny Smith, 5-6 nozes, o sumo de ½ laranja
