21 agosto, 2012

Da comida...e do poder que tem sobre nós



Ao abordar o tema da dependência emocional, física e mental que a comida dos tempos actuais cria nos nossos corpos, não raras vezes ouvimos as pessoas a concluir com sorriso: "afinal de contas é apenas comida, não tem assim tanto poder sobre mim". 
Acontece que a influência que a alimentação tem sobre nós é enorme. O que comemos tem o poder de nos afectar a todos os níveis e em todas as áreas da nossa vida, começando pelos níveis de energia e de concentração, passando pelo peso, qualidade da pele e auto-estima, e terminando com o estado de humor, equilíbrio emocional, qualidade do sono e clareza mental. Basta comparar a energia que temos e como nos sentimos depois de comer um bife com batatas e duas folhinhas de alface que apenas servem para ornamentar o prato ou até mesmo quando comemos um bom prato vegetariano cozinhado, e comparar esta sensação com as alturas em que passamos o dia a comer coisas frescas, cruas e cheias de vida, sem qualquer tipo de restrição. É aí que a nossa visão muda por completo. 
Daí que não estamos a falar apenas em comida - estamos a falar das nossas vidas, cuja qualidade é sempre e inevitavelmente afectada por aquilo que comemos. Mais uma decisão que está inteiramente nas nossas mãos.