26 julho, 2012

3 princípios básicos para ser criativo e preparar saladas diferentes


Como preparar saladas coloridas, nutritivas e diferentes diariamente, seguindo três regras muito simples? 1) Usem o que têm no frigorífico e fora dele nas combinações mais variadas e sem medo de experimentar - até hoje nunca comi uma salada má; 2) Preparem molhos diferentes - sejam criativos, pois este pormenor é algo que transforma a salada por completo; 3) Quanto mais fresco e multicolor - mais nutritivo! A seguir basta encher generosamente um prato ou (para os grandes fãs como eu) uma bacia, e deliciar-se com o sabor!



Ingredientes: Couve branca, Couve roxa, Cenouras raladas, Pimento vermelho, Pimento amarelo, Brócolos ligeiramente cozidos ao vapor, Folhas de aipo, 1/2 de abacate, 1 limão, Azeite virgem extra, Pimenta caiena